La Suisse urbaine se décline de bien des manières : au niveau des agglomérations, des quartiers, des campagnes, des métropoles ou des communes urbaines, et la Statistique des villes suisses de cette année, réalisée par l’Union des villes suisses en collaboration avec l’Office fédéral de la statistique, montre bien cette diversité. Le point fort de cette publication, l’agriculture urbaine, donne justement une perspective de la ville suisse, à partir de sa dimension agricole. Cette édition se pare aussi de nouveaux atours, puisqu’elle arbore un tout nouveau format : plus petit, plus moderne et plus lisible. En effet, bien que les thèmes abordés et les données exploitées restent les mêmes, les visualisations et les textes pour les présenter sont très différents. On découvre ainsi une publication colorée et des données mises en valeur. La publication est aussi complétée par deux plateformes en ligne : l’une regroupe toutes les données statistiques et permet de les consulter directement, et l’autre offre une vue d’ensemble des statistiques des agglomérations suisses.

L’agriculture urbaine est biologique

Entre 2000 et 2023, le nombre d’exploitations agricoles dans les villes a drastiquement baissé. En effet, leur nombre baisse de 33,4% en une vingtaine d’années, ce qui correspond à l’arrêt de 2 554 exploitations. Cependant, en parallèle le nombre d’exploitations biologiques a énormément augmenté, avec une hausse de 76,7%, c’est-à-dire avec 366 nouvelles exploitations. Cette tendance verte a aussi un effet direct sur les emplois dans le secteur, qui baissent en général (–28%) mais augmente dans les branches biologiques (+131%). On observe aussi un changement structurel dans la surface agricole utile des exploitations. En effet, alors que leur nombre baisse, leur surface agricole moyenne a plutôt tendance à augmenter. Dans les villes suisses, elles ont ainsi grandi d’environ 6 hectares en moyenne en vingt-trois ans. On constate donc un changement important dans les villes suisses, où les exploitations ont tendance à s’agrandir, et où les agriculteurs adoptent une production biologique.

Une plateforme dédiée aux agglomérations

En plus d’une nouvelle mise en page, la publication de la statistique des villes suisses est complétée par une plateforme en ligne, regroupant les données des agglomérations. Le niveau des agglomérations met en dialogue les villes-centre et les communes urbaines, et permettent ainsi de réfléchir les enjeux sur une autre échelle, où leurs fonctionnements sont étroitement liés. La nouvelle plateforme permet de consulter les données mais aussi de comparer les différentes agglomérations entre elles.